Couvrez les récipients, la cuisson prendra 2 fois moins de temps !

Selon votre comportement, la consommation des appareils de cuisson peut varier du simple au double.

Gestes simples

- Baissez la flamme dès l’ébullition, le temps de cuisson sera le même à gros ou petit bouillon, 
- Ne faites bouillir que la quantité d’eau nécessaire, 
- Utilisez un autocuiseur, la cuisson y est plus rapide, 
- Limitez les ouvertures du four et groupez les cuissons,
- Utilisez le nettoyage à pyrolyse, très consommateur,  lorsque le four est déjà chaud,  
- Réservez le micro-ondes au réchauffement de petites quantités, évitez les utilisations longues
(décongélation, plats) où il consomme autant d’énergie qu’un four électrique,
- Utilisez un thermos et évitez de réchauffer le café avec la cafetière électrique : sa puissance est souvent élevée.

Achats malins

- Le gaz naturel : avec lui la cuisson est 3 fois moins coûteuse que l’électricité ou le butane.

Coût de l'énergie pour la cuisson - mai 2010
gaz  naturel  : 0.06 à 0.09 €/kwh
électricité <9 kwh  : 0.10 €/kwh
électricité >= 9 kwh : 0.11 €/kwh
propane : 0.125 €/kWh
bouteilles butane/propane 13kg : 0.16 €/kwh